Bupati Bengkalis Safari Ramadhan di Kecamatan Talang Muandau
Jual Sabu dan Pil Ekstasi Pasutri di Duri Ditangkap Polisi
Bupati Bengkalis Serahkan LKPD Unaudited Tahun 2023 ke BPK RI Riau
Tempoyak, Olahan Masakan Melayu yang Menggugah Selera
NUSAPERDANA.COM - Durian, yang juga dikenal sebagai raja buah memang memiliki cita rasa yang sangat khas. Selain aromanya yang begitu kuat, rasa manisnya sangat kental menjadikan buah ini paling banyak diminati oleh masyarakat Indonesia, tak terkecuali masyarakat Indragiri Hilir.
Memasuki penghujung tahun, beberapa titik lokasi di area Tembilahan memang dibanjiri oleh penjual buah durian. Selain dimakan langsung, durian oleh masyarakat Inhil diolah menjadi olahan lain yang tak kalah lezat, salah satunya Tempoyak.
Olahan khas melayu ini merupakan hasil fermentasi dari buah durian. Rasanya yang manis asam sangat cocok disandingkan dengan sambal dan dapat dijadikan lauk makan.
"Biasanya kalau saya masak tempoyak ini untuk dicampurkan ke asam pedas ikan patin, rasanya tu bisa buat selera makan menjadi naik" ungkap Rima salah seorang penikmat tempoyak.
Untuk area Tembilahan, tempoyak bisa didapatkan di Pasar Terapung Tembilahan, Lapak Buah Durian Jl. Kartini dan di pasar tradisional lainnya. Harga tempoyak bervariasi tergantung beratnya, untuk ukuran 1 ons biasa dibandrol Rp 10.000,- .
Berita Lainnya
Koramil 03 Seberida Bersama Puskesmas Pangkalan Kasai Lakukan Vaksinasi Dosis II Gelombang ke-6
Pemkab Inhu Selenggarakan Peringatan Hari Ibu Tahun 2022
Lepas Siswa SMK Pemda Prakerin, Ini Pesan Bupati Labuhanbatu
Warga Kampung Bulang Antusias Hadiri Peringatan Maulid Nabi Muhammad SAW
Polres Rohul Amankan 3 Orang Pemuda Saat Sedang Bertugas Di Pos PPKM
Literasi Digital di Kampar: Bahaya Kejahatan di Ruang Digital
Gubernur Ansar Resmi Lantik Awaluddin Sebagai Direktur PT Pelabuhan Kepri
Polsek Seberida Razia Tempat Hiburan Malam, Ini Hasilnya