Cara membuat:

• Masukkan gula, susu bubuk, dan tepung maizena ke dalam panci. Kemudian tuangkan air, rebus dengan api sedang sambil diaduk hingga larut.
• Jika sudah mendidih, angkat dan tuang larutan ke dalam wadah. Dinginkan sebentar, kemudian masukkan ke dalam freezer hingga beku.
• Setelah beku, keluarkan dari freezer. Aduk-aduk perlahan lalu tambahkan emulsifier, lalu aduk menggunakan mikser dengan kecepatan sedang sampai mengembang. 
• Tambahkan bubuk coklat. Aduk kembali dengan mikser dengan kecepatan rendah.
• Setelah tercampur rata, tuang adonan es krim ke dalam wadah atau cup kecil. Taburi chocolate chips jika suka.
• Masukkan ke dalam freezer hingga beku. Es krim coklat siap disajikan.

Untuk 8 porsi