Sahur dan Buka di Rumah Aja
Resep Nasi Jeruk Jambal Roti Untuk Makan Sahur
.png)
Nusaperdana.com, Jakarta - Mau sahur dengan menu yang sedap? Nasi jeruk yang wangi dengan lauk ikan asin jambal roti yang ditumis dengan kecombrang ini bisa jadi pilihan tepat.
Bahan:
250 g beras pulen
Haluskan:
8 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya
3 siung bawang putih
1 sdt garam
500 ml air
Jambal Tumis:
4 sdm minyak sayur
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
12 buah cabe rawit merah, iris kasar
12 buah cabe rawit hijau, buang tangkainya
1 buah bunga kecombrang, belah, iris tipis
150 g ikan jambal roti, potong-potong, goreng
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara membuat:
• Cuci beras hingga bersih, tiriskan hingga airnya habis.
• Taruh beras di panci rice cooker.
• Masukkan bumbu halus, tuangi air dan aduk rata.
• Masak nasi hingga matang atau tombol berpindah ke Warm.
• Buka rice cooker, aduk sebentar. Biarkan dalam kondisi Warm.
• Jambal Tumis:
• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
• Masukkan cabe rawit merah dan hijau, aduk sebentar.
• Masukkan bunga kecombrang lalu jambal roti. Aduk-aduk hingga layu dan tercampur rata.
• Bumbui dengan merica dan garam. Aduk rata.
• Sajikan nasi jeruk dengan Jambal Tumis.
Untuk 4 orang
Tips:
• Memasak nasi dan tumisan jambal roti bisa dilakukan setelah berbuka puasa. Saat akan santap sahur nasi masih hangat.
• Bisa dilengkapi dengan sumber protein lain seperti telur dadar atau telur goreng.
Berita Lainnya
Tips Menyimpan Bahan Makanan agar Tahan Lama
Apa Hukumnya Melamar Kekasih Orang Lain?
Puluhan Warga Kampung Lentong Telah Di Vaksin
5 Cara Meringankan Sakit Vagina Pasca Melahirkan
Tiga Bangunan Ruko dan 7 Kios Semi Permanen Di Kelurahan Pematang Reba Ludes Dilalap Sijago Merah
Kakanwil Kemenkumham Riau Sambangi Lapas ll B Pasir Pengaraian
Akibat Banjir, 30 Orang Dinyatakan Meninggal Dunia
Tiga Wartawan Nusaperdana.com Lulus UKW Jenjang Muda 2021