Kurang Dari 12 Jam, Pelaku Pembunuhan di Kampar Berhasil Diringkus Polisi
Sahur dan Buka di Rumah Aja
Resep Nasi Jeruk Jambal Roti Untuk Makan Sahur
Nusaperdana.com, Jakarta - Mau sahur dengan menu yang sedap? Nasi jeruk yang wangi dengan lauk ikan asin jambal roti yang ditumis dengan kecombrang ini bisa jadi pilihan tepat.
Bahan:
250 g beras pulen
Haluskan:
8 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya
3 siung bawang putih
1 sdt garam
500 ml air
Jambal Tumis:
4 sdm minyak sayur
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
12 buah cabe rawit merah, iris kasar
12 buah cabe rawit hijau, buang tangkainya
1 buah bunga kecombrang, belah, iris tipis
150 g ikan jambal roti, potong-potong, goreng
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:
• Cuci beras hingga bersih, tiriskan hingga airnya habis.
• Taruh beras di panci rice cooker.
• Masukkan bumbu halus, tuangi air dan aduk rata.
• Masak nasi hingga matang atau tombol berpindah ke Warm.
• Buka rice cooker, aduk sebentar. Biarkan dalam kondisi Warm.
• Jambal Tumis:
• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
• Masukkan cabe rawit merah dan hijau, aduk sebentar.
• Masukkan bunga kecombrang lalu jambal roti. Aduk-aduk hingga layu dan tercampur rata.
• Bumbui dengan merica dan garam. Aduk rata.
• Sajikan nasi jeruk dengan Jambal Tumis.
Untuk 4 orang

Tips:
• Memasak nasi dan tumisan jambal roti bisa dilakukan setelah berbuka puasa. Saat akan santap sahur nasi masih hangat.
• Bisa dilengkapi dengan sumber protein lain seperti telur dadar atau telur goreng.

Berita Lainnya
Tim Kuasa Hukum PT ABM Adukan SP3 ke Komisi Reformasi Polri
Selamatkan PLN, Prabowo Siapkan Dirut Baru Pengganti Darmawan Prasodjo?
Shaqilla az-Zahra Siswi SDN 001 Tembilahan Wakili Inhil di ASEAN Fashion Festival 2025 di Jakarta
Langkah Taktis PT RSUP Tangani Karhutla di Pulau Burung
Penghentian Sementara Transaksi Rekening Dormant Diperpanjang, BRK Syariah Imbau Nasabah Segera Lakukan Aktivasi
Mafia Tanah Berulah, Polda Kepri Tangkap Pelaku Pemalsuan Sertifikat
Fakultas Ekonomi dan Bisnis UNISI Matangkan Persiapan Akreditasi Prodi Bisnis Digital
HJ. Syafni Zuryanti Pimpin Rapat Evaluasi Strategis untuk Penguatan STIKes Husada dan UNISI