Bahan yang perlu disiapkan:
200 gram selai kacang, bisa yang halus (creamy) atau yang kasar (chuncky)
175 gram gula pasir
1 butir telur

Cara Membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 180 C. Siapkan loyang datar untuk kue kering. Lapisi dengan selembar kertas roti.
2. Campur selai kacang, gula dan aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan telur dan terus aduk sampai membentuk adonan.
4. Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bola-bola berukuran kurang lebih3 cm.
5. Letakkan bola-bola adonan itu di atas loyang tadi dan jangan lupa untuk memberi jarak.
6. Tekan bola adonan menggunakan garpu dalam pola silang dan agak pipih.
7. Panggang dalam oven selama 10 menit sampai warnanya menjadi keemasan.

Nah, setelah matang kamu bisa menyusun kue kering tersebut dalam wadah yang kedap udara, tahan disimpan selama tiga hari. Camilan cookies praktis ini bisa menemanimu selama masa karantina.