Resep Tahu Goreng Krispi Saus Kacang
Nusaperdana.com, Jakarta - Bisa dinikmati sebagai lauk atau camilan gurih. Tahu goreng berbalut tepung roti ini paling enak dimakan hangat dengan cocolan sambal kacang.
Bahan :
2 buah (300 g) tahu putih kotak
2 siung bawang putih, parut
1 sdt garam
minyak goreng
Lapisan:
50 g tepung terigu
2 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
100 g tepung panir kasar
Saus Kacang:
100 g kacang tanah, sangrai
1 buah cabe merah
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
2 sdm air jeruk nipis
250 ml air masak
Cara membuat:
• Potong-potong tahu ukuran 5x2x1 cm.
• Lumuri tahu dengan bawang putih dan garam. Diamkan selama 30 menit lalu tiriskan hingga agak kering.
• Lapisi tiap potong tahu dengan tepung terigu tipis-tipis.
• Celupkan dalam putih telur kocok.
• Balut dengan tepung roti hingga rata. Biarkan beberapa saat hingga agak kering.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
• Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan Saus Kacang.
• Saus Kacang:
• Gerus kacang dan cabe hingga halus.
• Campur dengan sisa bahan, aduk hingga rata dan kental.
Untuk 6 porsi
Berita Lainnya
Ini Cara Investasi Emas Termurah Seharga Gorengan
Polres Rohul Siapkan Empat Titik Pos pelayanan Ops Lilin LK 2021 dalam perayaan Natal dan Tahun Baru.
Resep Bolu Milo ala Anak Kost
Begini Peran Vitamin E Terhadap Virus dan Bakteri
Gurih Mantap! Sup Kacang Gude Spesial dari Desa Nglelo di Lereng Gunung Merbabu
Perdana Masjid Nurul Huda Gerbangsari Adakan Pesantren Kilat di Bulan Ramadhan 1443 H
Gempa Magnitudo 5,1 Guncang Sangihe, Sulawesi Utara
Bupati Kampar Sidak ke Desa Sumber Sari Tapung Hulu