Resep Tahu Goreng Krispi Saus Kacang

Nusaperdana.com, Jakarta - Bisa dinikmati sebagai lauk atau camilan gurih. Tahu goreng berbalut tepung roti ini paling enak dimakan hangat dengan cocolan sambal kacang.
Bahan :
2 buah (300 g) tahu putih kotak
2 siung bawang putih, parut
1 sdt garam
minyak goreng
Lapisan:
50 g tepung terigu
2 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
100 g tepung panir kasar
Saus Kacang:
100 g kacang tanah, sangrai
1 buah cabe merah
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
2 sdm air jeruk nipis
250 ml air masak
Cara membuat:
• Potong-potong tahu ukuran 5x2x1 cm.
• Lumuri tahu dengan bawang putih dan garam. Diamkan selama 30 menit lalu tiriskan hingga agak kering.
• Lapisi tiap potong tahu dengan tepung terigu tipis-tipis.
• Celupkan dalam putih telur kocok.
• Balut dengan tepung roti hingga rata. Biarkan beberapa saat hingga agak kering.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
• Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan Saus Kacang.
• Saus Kacang:
• Gerus kacang dan cabe hingga halus.
• Campur dengan sisa bahan, aduk hingga rata dan kental.
Untuk 6 porsi
Berita Lainnya
Ramadhan Tiba, Ketua DPRD Kepri Iman Sutiawan Berbagi Sembako
LBH Pers SMSI Riau Siap Dampingi Masyarakat Hadapi Masalah Hukum
Gubernur Ansar Sampaikan Gagasan Upaya Peningkatan Layanan Kesehatan dan Nakes kepada Menkes RI
Srikandi PLN Turut Berperan Dalam Komisioning GI 150 kV Talisayan sebagai Wujud Semangat Hari Pahlawan
Kunjungi Proyek Pembangunan TL 150 kV GI Malifut - GI Tobelo, EVP MKJ PLN Tegaskan Komitmen PLN untuk Memperkuat Infrastruktur Kelistrikan di Maluku Utara
Membanggakan, Teknik Sipil UNISI Raih Juara 1 Lomba Tingkat Nasional
SMSI Gagas RM Margono Djojohadikoesoemo Menjadi Pahlawan Nasional, Dukungan Kian Menguat
Pembangunan Kelurahan Dinilai Tertinggal, Ferryandi Janjikan Anggaran Sama Dengan Di Desa