Nusaperdana.com, Indragiri Hilir - Lemang makanan berbahan baku beras ketan dan santan dimasak dengan cara dibakar mengunakan bambu salah satu makan yang bisa kamu jumpai di Kota Tembilahan Kabupaten Indragiri Hilir (Inhil).

Etek salah salah satu pedagang Lemang menjelaskan ia sudah berjualan lemang sejak tahun 80 an di saat bulan suci Ramadhan.

Biasanya ia berjualan lemang di pasar wadai yang telah disediakan oleh pemerintah Kabupaten Indragiri Hilir, namun semenjak basar wadai ditiadakan ia berjualan di depan pasar pagi, Jalan Baharuddin Yusuf, Tembilahan.

"Kalau dulu kita jualannya di pasar wadai, kalau seorang bebas mau jualan dimana saja," ungkap Etek.

Nikmat dan gurihnya lemang, diungkapkan etek biasa dinikmati dengan berbagai toping seperti tapai hitam, Opor, rendang ataupun selesai srikaya.

"Lemang bisa dinikmati dengan berbagai cacapan, yang kita jualan ada tapai hitam, opor dan rendang. Biasanya juga orang suka cacap dengan selay srikaya," pungkas Etek.

Bagi kamu yang ingin menikmati gurihnya Lemang bisa membelinya di depan pasar pagi Tembilahan.(Advertorial/Disparporabud Inhil)

 Editor : Redaksi