Nusaperdana.com, Jakarta - Camilan murah dan mudah dibuat ini terbuat dari daging kelapa muda. Adonan yang kenyal-kenyal gurih membuat camilan ini enak dimakan selagi hangat.
Bahan:
1 buah kelapa muda
250 gram tepung terigu
100 gram gula pasir
1 sdt vanili bubuk
1 sdt garam
minyak goreng
air secukupnya
Cara membuat:
• Serut daging kelapa muda, sisihkan.
• Campur terigu, gula pasir, vanili, dan garam secukupnya. Aduk hingga merata.
• Masukkan kelapa yang telah diparut ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur semuanya.
• Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng adonan sesendok demi sesendok makan.
• Goreng hingga berwarna kecokelatan angkat dan tiriskan.
• Cakar ayam dari kelapa muda siap disajikan
Untuk 20 buah
